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おかいさん

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こどものリクエストで茶粥作りました。




思いっきり県民ショーの影響です(笑)

私はあの県の出身ですから、子どもの頃から食べてきた味です。というか、白いおかゆは大人になってからはじめて食べました。



現代っ子がはたしておいしいと思うのか?と心配しましたが、うちの息子たちはおいしいを連発して食べていました。

今日作ったのは、私も子どもの頃大好物だったお芋のおかいさんです。



茶がゆの作り方は簡単。



お米を洗って水切りしておいて、10倍のほうじ茶で炊く。

仕上げに塩を入れて味を調える。

こんだけです。

塩味はわりと利かせたほうがおいしいと思います。



お芋を入れる場合は、煮崩れしないようにお米が大体炊き上がる頃にお鍋に入れるだけでOKですよ。



紀州の梅干があればなお良いかと思います。



県民ショーを見て気になった方、一度作ってみてくださいね~。



さて、本日はグラニーバッグ職人と化しています。

一日でいくつできるかな。出来上がったら画像UPしますね。


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